2012-04-27

Kesellabröd

Jag fick ett recept på kesellafrallor utav Betina (från Coops receptlager) på World of shape.
Enligt Betina kan man ta en fralla som mellanmål. Gött med lite variation till keso/kesella och bär.

Så här slänger du ihop frallorna:
12g jäst
250g kesella
2,5 dl vatten
1tsk salt
1msk honung
6 dl mjöl

Blanda allt till en kladdig smet/deg. 5 miuter i maskin och 10 om du gör det förhand.Jäs 2 timmar. Dela degen i 14 bitar och lägg ut på plåt. (Degen ska ej knådas igen. Grädda i mitten utav ugnen i 15 min, 225 grader.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar